香煎小土豆
土豆虽然长相朴实，味道单纯，不过喜欢的人却很多，可以变化的做法也不少，像今天这样的小土豆特别适合整粒来烹煮，保留土豆最纯粹的鲜香。刚煎好的小土豆外脆里面，香气扑鼻，咬一口，绵密的滋味在嘴中化开，的确是让人难以放弃的朴素好味道~~
用料
小土豆 500克，食用油 1大勺，盐 适量，糖 少许，孜然粉 适量，椒盐 少许，花椒粉 少许，辣椒面 少许，葱花 适量
香煎小土豆的做法
-
小土豆不用去皮，刷洗干净。放入锅中加水再放入适量盐，煮15分钟左右，用筷子能从土豆中间轻易穿过即可，捞出沥干水分。用刀把土豆一个个拍扁。
采集失败，请手动处理https://life.d718l.top/wp-content/uploads/2021/05/1619861297-e17ac4d156b5847.jpg -
平底锅中倒油，放入拍扁的小土豆小火煎至两面金黄色。
-
撒入所有调味料，晃动锅子使之分布均匀，最后撒上葱花兜匀即可出锅。
-
趁热吃味道最好~~
-- 展开阅读全文 --
暂无评论，479人围观