可乐鸡翅的正宗做法
甜甜可乐鸡翅
原料：鸡翅、可乐、姜、料酒、盐、油。
做法步骤：
第1步、把鸡翅洗干净 用刀把鸡翅开三个口 反面两个（因为肉厚）正面一个。 把姜洗干净去皮 切成丝 放在鸡翅上 再用四勺料酒 一勺盐 一勺半油腌制 十五分钟（也可以腌二十到三十，因为我饿 所以就十五分钟^_^）
第2步、用三颗八角 如果鸡翅比较少可以只放一到两颗
第3步、腌制十五分钟后 把锅烧红 再倒鸡翅正反面煎 直到金黄色
第4步、鸡翅金黄色的时候 把三颗八角和一瓶可乐倒进锅里 不需要加任何调味料
第5步、一到进去是这样的 不要害怕^_^
第6步、我用大火全程监看 所以住的比较快 可乐也比较快变成浆到收汁的时候 千万要把火调小 或者是快速翻炒 不然鸡翅会焦了
第7步、完成啦 非常简单！
小贴士：
鸡翅要切口 这样比较入味～ 不过且太多口子 住的时候肉可能会烂出来 就不好看了。最后收汁记得把火调小一点 不然会焦了哦～^_^
来自 美食天下 sarahbabyaaa 的作品。
-- 展开阅读全文 --
暂无评论，226人围观